Burns Night, het feest van poëzie en whisky

Bij Schotse literatuur denken veel mensen meteen aan één naam: Robert Burns (1759–1796). Deze boerenzoon uit Ayrshire groeide uit tot de nationale dichter van Schotland. En hij wordt nog elk jaar uitgebreid gevierd – met poëzie, muziek, goed eten en vooral: een flink glas whisky tijdens de beroemde Burns Night.

Wie was Robert Burns?

Robert Burns leidde geen luxe leven. Overdag werkte hij als boer en later als belastingambtenaar, ’s avonds schreef hij gedichten en liederen. Dat deed hij in het Engels én in het Schots (Scots), zodat zijn werk voor iedereen begrijpelijk bleef – niet alleen voor de elite.

Hij schreef over:

• liefde (en liefdesverdriet)
• vriendschap
• het Schotse landschap
• ongelijkheid
• en het genieten van het leven

Burns stond bovendien bekend als een man die hield van gezelligheid. Lange gesprekken, goede verhalen en een glas whisky op tafel pasten daar prima bij. Geen wonder dat drank, kameraadschap en humor regelmatig in zijn werk terugkomen.

Tot zijn bekendste stukken behoren Auld Lang Syne (dat we met oud en nieuw zingen), Tam o’ Shanter en To a Mouse.

De nationale dichter van Schotland

Burns wordt vaak “Scotland’s National Bard” genoemd. Hij gaf gewone mensen een stem en hielp zo mee aan het Schotse gevoel van trots en eigenheid. Dat gevoel wordt vandaag de dag nog steeds gekoesterd – vaak met een whisky in de hand.

Wat is Burns Night?

Elk jaar op 25 januari, zijn geboortedag, vieren Schotten én liefhebbers wereldwijd Burns Night. Geen stoffige herdenking, maar een gezellige avond vol eten, lachen, voordrachten, muziek en meerdere rondjes whisky.

Whisky hoort er simpelweg bij: bij de ontvangst, bij de toasts en vaak ook gewoon tussendoor, “om de keel soepel te houden voor de poëzie”.

Hoe verloopt zo’n Burns Supper?

Een traditionele Burns Night ziet er ongeveer zo uit:

1. Welkom – vaak meteen met een eerste dram whisky.
2. Selkirk Grace – een kort dankgebed van Burns.
3. De haggis komt binnen – begeleid door doedelzakken.
4. Address to a Haggis – een vrolijk gedicht, plechtig voorgedragen.
5. Eten – haggis met “neeps and tatties” (rapen en aardappelen).
6. Toasts met whisky –
   • The Immortal Memory
   • Toast to the Lassies
   • Reply from the Lassies
7. Meer poëzie, muziek en whisky – meestal in willekeurige volgorde.
8. Auld Lang Syne – hand in hand, vaak met een laatste glas.

De juiste whisky erbij

Bij zo’n avond hoort natuurlijk een goede whisky. Rokerig of juist zacht, krachtig of elegant – er is geen fout antwoord, zolang hij maar met plezier wordt gedronken.

Wie op zoek is naar een passende fles kan uitstekend terecht bij Roosburg Fine Spirits.

Met hun kennis van Schotse whisky en zorgvuldig samengestelde assortiment helpen zij je graag bij het vinden van een whisky die perfect past bij Burns Night: warm, karaktervol en met een mooi verhaal.

Poëzie in een glas

Robert Burns leeft voort in zijn woorden, zijn liederen én in de manier waarop mensen samenkomen om hem te vieren. Met goed gezelschap, lekker eten en een glas whisky binnen handbereik.

Of je nu een doorgewinterde whiskyliefhebber bent of gewoon nieuwsgierig: Burns Night is het perfecte excuus om een gedicht te lezen, een lied mee te zingen en te proosten op vriendschap – bij voorkeur met een mooie fles van Roosburg Fine Spirits.

                                                                                                                                                                                                                                                                                         Björn Leesen, Roosburg Fine Spirits