Macallan Time: Space Sherry - 44,8% - Limited release - Single Malt Scotch Whisky

TIME : SPACE Sherry Cask heeft 20 jaar gerijpt en is de eerste whisky die, sinds de overname door The Macallan, beïnvloed is door sherryvaten gevuld met onze eigen Valdespino sherry.

Deze single malt is een toonbeeld van The Macallan's meesterschap dat alle redelijkheid overstijgt en de invloed van onze met sherry doordrenkte eikenhouten vaten. Hij viert een gedeelde toekomst met Valdespino en versterkt onze blijvende band met de bakermat van sherrywijn, Jerez de la Frontera in Spanje.

Neus:
Een melange van in sherry geweekte rozijnen, vijgen en medjool dadels wordt aangevuld door zoete frangipane, karamel en hints van gekarameliseerde noten. Donkere chocoladetruffels, kaneel, steranijs en gember zorgen voor diepte en rijkdom.

Smaak:
Weelderig en complex. Gedroogd fruit – waaronder rozijnen, dadels en abrikozen – en rijke gembercake zijn verweven met stroopkaramel, bramenjam en met chocolade omhulde kersen. Een warme toets van kruidnagel en kaneelstokjes ontwikkelt zich, gevolgd door cacaonibs en lagen van gepolijst eikenhout.

Afdronk:
Warme houtkruiden en een vleugje espresso, met subtiele eikentonen.

Alcoholpercentage
: 44,8%