Highland Park 25y - Distillery botteling - 45,7% - Single Malt Scotch Whisky

Michael Jackson omschreef Highland Park als: "de meest complete atleet in de whiskywereld. Het heeft de stijl van de eilanden, maar combineert alle ingrediënten van een klassieke single malt... het is prachtig van begin tot eind...". Deze 25 jaar oude whisky van de nieuwe generatie bewijst dat hij gelijk had en brengt er een levendig eerbetoon aan. Proost.  

• Kleur: oud goud met lichte amberkleurige reflecties.

• Neus: rijk, krachtig. Gemoute gerst is doordrenkt met rook en heide. Het roept ook droge takjes op. Bergamot, leer en peper completeren dit gevoel van warmte en droogheid. Kruidnagel, lelie en iris voegen hun bedwelmende aroma's toe.

• Smaak: stevig, strak. Direct naar de afdronk, toont het grote finesse. Je moet het de tijd geven om zijn tonen van gezoete mirabelle, vanille, kokos en mignonette te ontvouwen. Zoethout, bijenwas en verse walnoot maken het iets olieachtiger.

• Afdronk: fijn, lang. Het heeft een verfijnde structuur waarin het verse fruit, de citrusvruchten en het exotische fruit elegant tot hun recht komen. De rook en as zorgen voor een bijzonder expressieve afwerking.