Benromach 10y - Single Malt Scotch Whisky
Benromach 10 Year Old is een single malt Schotse whisky met een rijke en complexe smaak. Het wordt in kleine hoeveelheden geproduceerd en minstens 10 jaar gerijpt in eikenhouten vaten.
In tegenstelling tot de meeste Speyside-distilleerderijen wordt een zeer licht rokerige mout gebruikt om de 10 jaar oude Benromach te produceren. De whisky heeft de langste rijpingsperiode doorgebracht in ex-bourbonvaten. De afdronk in sherryvaten zorgde voor een bijzondere diepte van smaak.
Aroma: Het typische sherryaroma gemengd met chocolade, kruiden, appels en biscuitcake.
Smaak: Een vleugje rook met sherry benadrukt de bessen- en romige smaak.
Afdronk: Krachtig en middellang
Benromach distillery
Dicht bij de Noordzee aan de rand van het historische stadje Forres werd de Benromach-distilleerderij opgericht in 1898 tijdens de grote whiskyboom. In 1910 moest het echter opnieuw sluiten vanwege financiële problemen. Daarna kende Benromach een heen-en-weer wisseling van eigenaren en sluitingen totdat het in 1993 werd gekocht door de onafhankelijke bottelaar Gordon & Macphail. Hij dacht op de lange termijn en liet uitgebreide renovatiewerkzaamheden uitvoeren. Sinds de heropening in 1998 produceert Benromach onafgebroken whisky.
Met een jaarlijkse productie van ongeveer 500.000 liter is het de kleinste distilleerderij in de regio Speyside, maar heeft het veel verschillende mouten in het assortiment. Daaronder bevinden zich bottels van verschillende leeftijden, aangezien de voorraden bij elke verkoop werden verkocht.
Bijzonder opmerkelijk is de "Organic"-serie, die volledig organisch wordt geproduceerd.
Het bedrijf is ook recent begonnen met de productie van zijn eigen gin, de "Red Door", die de ervaring van decennia aan whiskydestillatie combineert.
