Cognac Prunier - Horizon - 43,5%
Prunier Horizon Cognac Fine Champagne
De Prunier Horizon Fine Champagne Cognac toont de harmonieuze vereniging van uitzonderlijk gerijpte eaux-de-vie uit Grande en Petite Champagne, waardoor de grenzen van de zintuiglijke ervaring worden verlegd. Met een samenstelling van 70% Grande Champagne en 30% Petite Champagne, toont deze blend het beste van beide terroirs, gemaakt van 100% Ugni blanc druiven geteeld op klei-kalksteen bodem.
De jongste Cognac in de blend dateert uit 1988, terwijl de oudste dateert uit 1966. Elke Cognac wordt apart gerijpt in oude eikenhouten vaten van 200 en 400 liter, waarbij geprofiteerd wordt van de ideale omgevingsomstandigheden in de kelders van Prunier in Gimeux. De natuurlijke vochtigheid van de aangrenzende rivier versterkt het rijpingspotentieel, wat resulteert in een cognac met een opmerkelijke diepte en complexiteit.
In de neus biedt de Prunier Horizon Fine Champagne Cognac een diep, uitgebreid en complex boeket. Tonen van witte truffel, boter, room, rijpe banaan, kruidnagel en sinaasappelschil ontvouwen zich geleidelijk, in evenwicht gehouden door fijne tannines, delicate rancio en complexe kruiden zoals kruidnagel en tabak. Het gehemelte weerspiegelt de neus met een prachtige balans en een verrassende diepte en variëteit aan smaken. De afdronk is lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van kreupelhout en delicate rancio, waardoor dit echt een klassieke en karaktervolle Cognac is.
Presentatie van de fles
De Prunier Horizon Fine Champagne Cognac wordt gepresenteerd in een elegante en tijdloze fles die de premium kwaliteit weerspiegelt. De fles heeft een glanzende goudbronzen tint die de rijke kleur van de Cognac benadrukt.
Het etiket aan de voorkant is smaakvol vormgegeven en toont prominent het Prunier-logo en de naam "Horizon". De hals is versierd met een geraffineerde goudfolie die een vleugje luxe toevoegt. Het jaartal "1769" staat in reliëf aan de onderkant van de fles, als teken van de lange traditie en uitmuntendheid van het merk Prunier.
Hoe te drinken
Drink deze Cognac puur om het complexe en verfijnde profiel ten volle te waarderen. Hij combineert prachtig met donkere chocolade of een zwarte koffie en versterkt de proefervaring met zijn rijke en harmonieuze smaken. Alleen of in combinatie met lekkernijen, de Prunier Horizon Fine Champagne Cognac zal zeker indruk maken.
Oog: Prachtig glanzend goudbrons.
Neus: Een diep, uitgebreid en complex boeket met tonen van witte truffel, boter, room, rijpe banaan, kruidnagel en sinaasappelschil. Geleidelijk opkomende aroma's in evenwicht gehouden door fijne tannines, delicate rancio en complexe kruiden zoals kruidnagel en tabak.
Smaak: Prachtig evenwicht tussen het gehemelte en de neus, met een verrassende diepte en variatie aan smaken. Zeer mooie lengte met tonen van kreupelhout en geïntegreerde rancio. Een klassieke en karaktervolle Cognac.
Afdronk: Lang en verfijnd, met aanhoudende tonen van kreupelhout en delicate rancio.