Cognac Daniel Bouju - Réserve familiale - 42%

VEYE: In nieuwe Limousin-type eikenvaten, grof en middelgraan vat, daarna in oude vaten. Een uitzonderlijk zeer oude cognac, van generatie op generatie doorgegeven en gedistilleerd uit wijnen van verschillende druivensoorten zoals Folle blanche, Colombard, Ugni-blanc...

PROEVERNOTITIES: 42% vol. Met een natuurlijke mate heeft deze cognac tijdens zijn zeer lange rijpingsproces een ongeëvenaarde zoetheid, zoetheid en fluweelzachtheid verworven die alleen de edelste van de zeer oude Grande Champagne cognacs bieden.

Neus: romig met tonen van leer en tabaksgeuren. Verrassend in zijn elegantie en diepte voor zo'n oude cognac.

Smaakpaté: Geweldige lengte in de mond, met pittige tonen en bovenal dit complexe, fijne en nobele aroma van Charentais rancio dat alleen Grande Champagne cognacs van ouder dan 80 jaar kunnen bieden, bevestigt de authenticiteit van dit uitzonderlijke Family Reserve.

Het cognachuis Daniel Bouju is een door een familie gerund cognachuis gelegen in het dorpje Saint Preuil in de Charente in het mooiste landschap van de hele cognacstreek.

De charmante huidige eingenaar Fraçois Bouju zet de familietradite voort. Ze hebben 30 hectare wijnstokken in het hart van deze beroemde Grande Champagne-regio.

Cognac Daniel Bouju heeft een wijngeschiedenis die teruggaat tot de 19e eeuw (1805).

Dit onafhankelijke cognaclabel, geliefd in landen over de hele wereld, concentreert zich op het produceren van een breed scala aan ambachtelijke cognacs met een uiterst specifieke stijl.

Zwaar getoaste vaten en het gebruik van zeer oude vaten zorgen voor cognacs met een uniek profiel. Met oog voor kwaliteit en eigen technieken weten ze met passie vele liefhebbers te bereiken.

Wij zijn ook grote fan!