Fettercairn 17y - 2007/2025 - Gordon & MacPhail - Connoisseurs Choice - Cask #17602205 - Single Malt Scotch Whisky
Deze Fettercairn whisky, gedistilleerd in 2007, rijpte 17 jaar in hogsheadvaten voordat hij op zijn natuurlijke vatsterkte van 58,40% werd gebotteld. Deze Highland single malt, met zijn tropische en moutige profiel, onthult aroma's van mango, zwarte peper en geroosterde ananas.
De Fettercairn-distilleerderij, opgericht in 1824 aan de voet van de Cairngorm Mountains, onderscheidt zich door zijn unieke technische aanpak.
Er wordt gebruik gemaakt van een innovatief koperen koelringsysteem rond de distilleerketels, waardoor de dampen sneller condenseren en een distillaat ontstaat dat puur, fruitig en elegant is.
De discrete maar gerespecteerde distilleerderij produceert whisky's met bloemige en exotische tonen, variërend van mango en vanille tot geroosterd eikenhout en zoete kruiden.
De "Connoisseurs Choice"-reeks, gecreëerd in 1968 door de visionaire George Urquhart – bijgenaamd "Mr. George" – omvat nu meer dan 2000 bottelingen van ongeveer honderd Schotse distilleerderijen. Elke expressie benadrukt het unieke karakter van een whisky: vatsoort, jaargang, botteldatum, alcoholpercentage en proefnotities.
Deze zeldzame single casks en limited editions, die altijd niet koud gefilterd zijn, tonen de ongeëvenaarde expertise van Gordon & MacPhail in de kunst van het blenden van spirit en eikenhout, een vaardigheid die al vier generaties lang met de grootste zorg wordt doorgegeven.