Rum Tamosi Original Blended Rum - 46%

Tamosi Original Blended Rum is een originele blend van melasse-rums, samengesteld door bottelaar Tamosi. De naam van dit Nederlandse bedrijf is geïnspireerd op de taal van een etnische verwant van de Arawaks, de Caribische Indianen. Tamosi betekent ‘de Oudere, de Schepper’. Volgens de legende nam hij de gedaante aan van een grote boom, die te zien is op het etiket van deze cuvée.

Deze blend bestaat uit 4 rumsoorten met verschillende stijlen:

De eerste rum komt uit Guyana, meer bepaald uit de Diamond-distilleerderij. Het is een melasse-rum met het SV-keurmerk, geproduceerd met de Coffey-kolom.
Vervolgens gaan we naar Jamaica met een rum van Hampden Estate, pot still gedistilleerd volgens het HGML-keurmerk (het esterghalte ligt tussen 1000 en 1100 g/hlap).

Een verandering van toon met een AOC Martinique landbouwrum van Saint James.

En tot slot een rum uit Panama, kolomgedistilleerd bij Varela Hermanos.

Na het samenstellen worden er geen toevoegingen gedaan. Alleen de rum uit Guyana wordt gekleurd met zeer geconcentreerde karamel (om suikerinname te vermijden) volgens de traditie die door deze distilleerderij wordt gevolgd.
Het bottelen vond plaats nadat het geheel was verdund tot 46°.