Macallan 30y - 1993/2024 - Ultra Serie - Murray McDavid - Cask 601648 - 43,3% - Single Malt Scotch Whisky

Deze Macallan Single Cask Whisky werd uitgebracht door de onafhankelijke bottelaar Murray McDavid voor zijn "Ultra"-serie, die is gewijd aan zeldzame, uitzonderlijk oude whisky's. Deze Speyside Single Malt Whisky heeft dan ook een indrukwekkende leeftijd van 30 jaar, volledig gerijpt in eikenhouten vaten.

Hij rijpte uitsluitend in vat nummer 601648. Gebotteld op 43,3% ABV (cask strength), is deze Scotch whisky natuurlijk gekleurd en niet koud gefilterd.

Er zijn wereldwijd slechts 113 flessen van deze zeldzame whisky verkrijgbaar. De presentatie wordt versterkt door een hoogwaardige, pianolak houten doos, compleet met fluwelen handschoenen en een glazen stop om de fles opnieuw te sluiten.

Proefnotities: 

• Neus: De whisky begroet de neus met verleidelijke aroma's van verse honingraat en zoete toffee. Hij ruikt ook naar romige gerstesuiker, wat prachtig samengaat met een vleugje vijgen en gebak.

• Smaak: De 30 jaar oude Macallan uit de Ultra-serie onthult op de tong verleidelijke bakspecerijen zoals kaneel en nootmuskaat, die de smaakpapillen aangenaam prikkelen. Deze worden vergezeld door melkchocolade en een vleugje koffie en gemberkoekjes.

• Afdronk: De afdronk is rijk en bevredigend, gekenmerkt door een onvergetelijke hint van zoete sherry die lang blijft hangen.