Highland Park 32y - 1989/2021 - Gordon & Macphail - 51,9% - Cask#347 - Single Malt Scotch Whisky

De onafhankelijke bottelaar Gordon & MacPhail weet alles van het bottelen van voortreffelijke whisky's. Dat geldt zeker voor de 32 jaar oude Highland Park single malt Scotch, die indruk maakt met zijn boterachtige zoetheid en kruidige tonen.

Een zeer subtiele hint van rook is aanwezig, maar overheerst de andere aroma's niet. De whisky begon zijn rijping in 1989 in refill sherryvat #10015.

Hij werd in 2021 gebotteld op vatsterkte, een robuuste 51,9% ABV, in een gelimiteerde oplage van slechts 347 flessen. Zijn natuurlijke karakter is behouden gebleven door het ontbreken van koude filtratie en toegevoegde kleurstoffen.

De prachtige amberkleur geeft de whisky de perfecte finishing touch.