Benromach 21y - Single Malt Scotch Whisky
Benromach 21 Year Old is een single malt Scotch whisky die al 21 jaar rijpt is in geselecteerde eikenhouten vaten. Het heeft een rijke en complexe smaak met tonen van pure chocolade, specerijen en fruit.
Net als zijn jongere broers en zussen groeide de 21-jarige Benromach uitsluitend op eerste bourbon- en sherryvaten. Het vult de Classic-lijn van de distilleerderij aan en overtuigt met een spannende sherry-touch en subtiele rook.
Aroma: Zoet en sherry-getint met citrusnoten, gember en eikenhout. Een vleugje veenrook hangt op de achtergrond.
Smaak: Gebakken appel en een lichte kruid volgen een zoetheid met aanvankelijke tonen van zwarte peper, sinaasappels en frambozen.
Afdronk: Geroosterd eikhout en een vleugje turfrook is het laatste medium op het gehemelte.
Benromach distillery
Dicht bij de Noordzee aan de rand van het historische stadje Forres werd de Benromach-distilleerderij opgericht in 1898 tijdens de grote whiskyboom. In 1910 moest het echter opnieuw sluiten vanwege financiële problemen. Daarna kende Benromach een heen-en-weer wisseling van eigenaren en sluitingen totdat het in 1993 werd gekocht door de onafhankelijke bottelaar Gordon & Macphail. Hij dacht op de lange termijn en liet uitgebreide renovatiewerkzaamheden uitvoeren. Sinds de heropening in 1998 produceert Benromach onafgebroken whisky.
Met een jaarlijkse productie van ongeveer 500.000 liter is het de kleinste distilleerderij in de regio Speyside, maar heeft het veel verschillende mouten in het assortiment. Daaronder bevinden zich bottels van verschillende leeftijden, aangezien de voorraden bij elke verkoop werden verkocht.
Bijzonder opmerkelijk is de "Organic"-serie, die volledig organisch wordt geproduceerd.
Het bedrijf is ook recent begonnen met de productie van zijn eigen gin, de "Red Door", die de ervaring van decennia aan whiskydestillatie combineert.
